Quatre hébergements (nuit et repas) entre la frontière et L'Ainsa - Reprise d'un post de mai 2007 avec mises à jour.
1 Bielsa : casa Matazueras - sur la place principale de Bielsa. La patronne et son fils parlent français. Très sympa. Accès Internet - Départs de randos intéressantes directement de Bielsa (voir lac de Cau dans le diaporama "paysage Aragon") et la vallée de Pineta. Ce qui est également pratique, c'est que Bielsa = tous commerces ! .
2 Hospital de Tella : casa Quino - 00 34 974 50 40 55 (contact téléphonique plus sûr que l'Internet) - situé entre la route et la Cinca - rustique mais de qualité - ancien patron parle français -> toujours présent avec son neveu qui a repris l'affaire. Attention pas d'Internet (2009). Petit hôtel situé entre route de la vallée de Chistau / Pena Montanesa et Castillo Mayor-Escuain-Anisclo.
3 Escalona : hôtel Revestido - - au fur et à mesure, cet hôtel passe en haut de gamme mais reste accessible en basse saison. - se débrouiller en castillan. WiFi. Le soir, soleil couchant, vue magnifique sur le village de Laspuna et la Pena Montanesa.
départs des petitres routes vers Pena Montanesa, Castillo Mayo, Escuain, Anisclo.
4 El Pueyo de Araguas : Casa Dueso ; Chambres d'hôtes dans un village superbe - paysage grandiose avec la Pena Montanesa d'un côté et la sierrea de Guara de l'autre. Maison confortable et tranquille avec Emilia comme hôtesse. WiFi. Départ randos vers la Pena mais également vers L'Ainsa, Sierra de Guara, etc....
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Randonner sans découvrir la culture locale, ça fait un peu consommation.
Alors consommons la culture à travers son art culinaire !
Et les 4 adresses ci-dessus permettent d'apprécier la gastronomie locale agrémentée d'innovations parfois surprenantes mais toujours destinées à montrer le plaisir d'accueillir un hôte.
Illustrations avec le Souper - la cena - "version Emilia"
Les entrées
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Plat principal ...
Le dessert : fruit ou glace ou ...
Faut finir "léger" ....
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Sandwich de midi (bocadilllo formule randonneur) et pique-nique, toujours confectionnés par Emilia.
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